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純洋銀鍋 重量3.40kg 厚さ4.3mm 稀少な特注品です 中古。純洋銀鍋 重量3.40kg 厚さ4.3mm 稀少な特注品です 中古 純洋銀鍋 重量。純洋銀鍋 重量3.40kg 厚さ4.3mm 稀少な特注品です 中古。サイズ　　全径(持手含む)：32.3cm、内径：26.3cm、重さ：3.40kg、厚さ：4.3mm写真に写っているものが全てで、鍋本体のみの出品です。厚手の純洋銀鍋です。見る方が見れば生産元が分かると思いますが、私には分かりません。純洋銀と純銀は違いますので、くれぐれもお間違えの無いように！ 分からない場合は、先にネット検索して下さい。写真のように、長年大切に使われてきたであろう摩耗感あります。使用に伴う小キズがあちこち見られます。この鍋の前所有者からは「大阪のフグ専門店で使われていた鍋」と伺いました。当時の特注品で、砲金などに比べて相当数は少なく高価で、底面を見れば、相当丁寧に使い込まれたであろう この鍋の格式の高さ、いかに長年大事に扱われてきたか、おおよそ想像つきます。ほぼ同じ大きさの他の鍋と比べ、厚手で重いので、熱持ち良く、湯温が下がりにくく、安定しています。洋銀鍋そのものが少なく比較対象が少ないです。稀少品の一生ものです。純洋銀そのものが耐食性に優れているので、ナイフ・フォーク・スプーンなどで見かける事が多いと思います。うっかり純銅鍋に料理を放置しておくと、緑青が発生する可能性がありますが、こちらは大丈夫です。参考までに、この鍋について書かれたブログがあります。
純洋銀鍋 重量3.40kg 厚さ4.3mm 稀少な特注品です 中古
長崎県平戸市の囲炉裏のある料理屋、エビス亭の親方のブログです。洋銀鍋について書かれてます。http://hirado-ebisu.jugem.jp/?eid=985宅急便、出品者送料負担にて、発送致します。「専用」「価格交渉」は、公平性を期すため致しませんが、落札されない時には順次価格を下げていきます。安くなるまで待つもよし、即買いもよしです。複数同時にご落札いただける場合には、送料・手間などお値引きの理由がありますので、事前にコメント欄からお知らせ下さい。該当の商品を「２点まとめて」とか「３点まとめて」で、新規に別の出品画面を立ち上げますので、そちらからご入札下さい。宜しくお願い致します。。値下げ！STAUB ストウブ シャローラウンドココット 26 cm ブラック。6万　木屋コスミック團十郎　堺刀司プレミア　三徳包丁　欠け。ル・クルーゼ　ココットエブリィ20 ベリー。VERMICULAR バーミキュラ オーブンポット 22㎝　両手鍋。Ｂ☆レミパンプラス(ホワイト)。ニッセイ ホットショーケース ホットスナックケース。たい焼き。六寸五分 相出刃 左利き用。パメッソゾーリンゲン包丁セット　オールステンレス。備前焼 土鍋 和食器 伝統工芸　新品 未使用。10本セット 黒水牛角 薄刃7寸 黒檀八角柄 薄刃210 手作り 包丁の柄。クィーン ６Ｌ シチューパンセット Amway　アムウェイ　鍋　特大。アサヒ軽金属　ゼロ活力なべ　蒸し器ガラス蓋セット。レミパンプラス　ブラック　ガラス蓋付き。アムウェイ　クイーンクック鍋セット※欠品あり。小野式製麺機　1型　ブラックエディション。マルゼン ガス餃子焼器 MGZ-066W LPガス。ストウブ　鍋。未使用品★オイゲン 南部鉄器 ニューラウンド 18cm。佐治作 VG10 ダマスカス鋼 菜切包丁 170mm 黒仕上げ。recolte レコルト ソイアンドスープブレンダー。ル・クルーゼ 20cm ホワイト