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青紙2号 黒打 文化包丁 180㎜ G1402 焼柄 日本製 月光作 - メルカリ。月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ GEKKO。月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ GEKKO。完全オリジナル！完全日本製！伝統工芸士さんにオリジナルデザインで特注した刃を私が仕上げています。厚み、硬さ、ねばり、形状にこだわった包丁です。刃は 硬く 薄い と良く切れます。しかし、硬くて薄い刃は、欠けやすいです。そこで通常は硬さを抑えたり少し刃を厚くしたりします。この「＃14シリーズ」はよく叩いて鋼を鍛え上げ、絶妙な角度で刃先を仕上げることで、限界まで 硬く 薄い 刃先を作っています。それによって、最高の切れ味が長期間持続する包丁を実現しています。刃：青紙2号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：焼き朴（口輪：ナイロン樹脂）。 刃渡り：約180mm 全長：約325mm 刃幅：約48mm 刃厚：約2mm 重量：137ｇ（手作りにつきサイズは多少バラツキあり）。※いいね！していただいた方限定で時々セールを開催しております。お手続き完了後２４時間以内に宅配便でお送りします。ご不明な点やご質問など、どんどんコメントください。GEKKO（登録商標：月光作。月光作 青紙2号 黒打 文化包丁 165㎜ #1401 焼柄 包丁・ナイフ GEKKO。staub Wa-NABE ワナベ S グレー〈16cm〉。peak 雪宴鍋 スノーピーク 新品未開封　雪峰祭2023限定。燕三餃子用フライパン　鉄　蓋、ターナー付き　新品。フィスラー 圧力鍋 シルバー Fissler。amway アムウェイ やかん ケトル 旧型 2.6L ステンレス製　IH対応。EBMモリブデンジⅡ寸胴鍋目盛付33蓋有メッシュザル落蓋3点‼️SALE中。アメイロ　玉子焼き12（内面　錫メッキ）COS8000 オークス。ふぐ引き　本焼　東源正久　包丁　和包丁　純日本鋼　てっさ　黒檀黒水牛八角柄。値下げ！STAUB ブレイザー24センチ ブラック。【研ぎ済み】左利き用　堺刀司　出刃包丁　柳刃包丁　刺身包丁　和包丁　釣り　料理1。《美品》ルクルーゼ ウィンザーポット 片手鍋 白。新品未使用　伊集院真理子　土鍋 1.5合サイズ 赤椿